Cédric Merlaud, propriétaire et chef de cuisine,et son équipe se feront un plaisir de vous accueillir et vous proposent une carte courte pour privilégier des produits de qualité et frais accompagnés d'une très belle sélection de vins Vendéens. Une adresse reconnue et conseillée par le guide michelin, le restaurant bistronomique La Chaize Gourmande avec sa terrasse et son salon privatif (jusqu'à neuf couverts) vous invite tout au long de l'année à 30min des Sables d'Olonne.

Le chef a souhaité vous faire partager son savoir-faire avec une de ses recettes favorites : un dessert gourmand " Riz au lait de coco allégé, bananes, citron vert et caramel beurre salé".