Le chef étoilé Thierry Marx et la maire du 20ème arrondissement Frédérique Calandra ont eu la brillante idée de créer « Cuisine Mode d’emploi(s) » en 2012. Par le biais de ce projet ils souhaitaient créer une formation innovante pour aider à l’insertion professionnelle dans le secteur de la restauration. Différents domaines sont représentés dans « Cuisine Mode d’emploi(s) », le service en restauration, la boulangerie, la cuisine et produits de la mer. En plein développement la restauration manque d’effectifs, cette formation professionnelle permet à tous ceux qui le souhaitent d’apprendre un nouveau métier.
Points forts de cette formation :
Une formation courte de 11 semaines dont 3 semaines en entreprise et gratuite. Depuis 2012 90% des stagiaires ont trouvé un emploi! Et surtout à la clé une formation reconnue par l’Etat.
Nouveauté 2019 pour Cuisine Mode d’emploi(s), Thierry Marx aux Sables d’Olonne.
Déjà présent dans plusieurs villes de France, du 25 février au 11 mai 2019, Cuisine Mode d’emploi(s) propose sa formation CQP Commis de cuisine aux Sables d’Olonne. Quoi de plus logique que de s’installer dans une station balnéaire la plus réputée de Vendée, dynamique tout au long de l’année. Le secteur de la restauration ne cesse de se développer comme dans les hôtels-restaurants, les restaurants du remblai, sur le port des Sables ou encore sur le boulevard du Vendée Globe ouverts à l’année.
Qui peut s’inscrire à cette formation professionnelle aux Sables d’Olonne ?
Si vous êtes à la recherche d’un emploi, en reconversion professionnelle, sans qualification ou placés sous main de justice, vous pouvez prétendre à cette formation en vous inscrivant sur www.cuisinemodemplois.com avec votre CV et une lettre de motivation complète.
Une fois inscrit et contacté par le service de recrutement, une réunion d’information vous ai proposé à la Pépinière d'entreprise - Parc d'activité Actilonne - 2 Allée Titouan Lamazou à Olonne sur Mer le 8 février de 10h00 à 11h30 et par la suite vous serez reçu individuellement par un jury. Une réponse vous sera envoyée à partir du 12 février.
20 stagiaires seront sélectionnés à l’issu de cette journée.
Contenu de la formation :
Pour obtenir le CQP « Commis de cuisine » la formation sera composée de 8 semaines en centre de formation qui aura lieu au Village d’entreprises Nautiques – Hall n°4, 1 rue des Bossis à Olonne sur mer à proximité de la cité du Vendée Globe. Vous apprendrez les gestes et les techniques de ce métier, les règles d’hygiène et de sécurité, certaines notions sur la gestion des coûts, et la découverte et rencontre des producteurs locaux, le matériel dont vous aurez besoin vous sera fourni. Puis 3 semaines en entreprise, Cuisine Mode d’emploi(s) se charge de vous trouver l’entreprise.
Une formation professionnelle pour adultes aux Sables d’Olonne innovante, qualifiante, gratuite et courte pour un métier en plein essor où les débouchés ne manquent pas. Rejoignez la team de Cuisine Mode d’emploi(s) avec Thierry Marx !
